Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé, chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, axit béo và protein cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vậy sử dụng sữa mẹ làm bánh cho bé ăn dặm được không? Chúng ta cùng theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời nhé.
Giải đáp sữa mẹ làm bánh cho bé được không?
Từ trước đến nay sữa mẹ là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ. Vì vậy, mẹ có thể hoàn toàn sử dụng sữa mẹ để làm bánh cho bé. Việc sử dụng sữa mẹ để làm bánh không chỉ giúp bé có thêm món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho bé.
Lợi ích của việc sử dụng sữa mẹ làm bánh cho bé:
– Sữa mẹ có dạng dễ tiêu hóa hơn.
– Sữa mẹ chứa các kháng thể cho bé khỏe mạnh
– Sữa mẹ ít gây dị ứng hơn so với sữa công thức.
– Sữa mẹ chứa các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não của bé, như DHA và choline.
Tuy nhiên khi sử dụng sữa mẹ để làm bánh cho bé mẹ cũng cần phải lưu ý:
- Không nên sử dụng sữa mẹ trữ đông còn thừa. Tốt nhất nên dùng sữa mới vắt ra bình sẽ đảm bảo làm bánh được tốt và thơm ngon nhất.
- Bé dưới 1 tuổi không nên ăn thêm đường hoặc muối vào đồ ăn
- Sau khi bé ăn bánh làm từ sữa mẹ, mẹ nên theo dõi xem bé có bị dị ứng hay bất kỳ phản ứng nào khác hay không.
Xem thêm:
- Mẹo bảo quản sữa mẹ khi đi du lịch hoặc đi chơi xa
- Cách làm món sữa mẹ trộn với hoa quả cho bé ăn dặm cực ngon
Gợi ý 2 công thức làm bánh từ sữa mẹ cho bé
Sữa mẹ có thể làm được nhiều món ăn ngon cho bé như làm bánh, làm sữa chua…Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn mẹ 2 cách làm bánh đơn giản với sữa mẹ để mẹ có thể tham khảo.
Bánh flan từ sữa mẹ
Bánh flan là món bánh mềm mịn, dễ ăn và rất bổ dưỡng. Mẹ có thể làm bánh flan bằng cách trộn sữa mẹ với trứng gà, đường và vani, sau đó hấp hoặc nướng bánh cho đến khi chín.
Nguyên liệu:
- Sữa mẹ: 120ml
- Trứng gà: 1 quả và 1 lòng đỏ trứng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cho sữa mẹ vào nồi sau đó đun sôi lăn tăn sẽ tắt bếp đi và để nguội bớt
- Bước 2: Sử dụng 2 quả trứng gà: 1 quả chỉ lấy lòng đỏ và 1 quả lấy cả lòng trắng và lòng đỏ cho vào tô rồi khấu đều.
- Bước 3: Đổ từ từ sữa mẹ và tô trứng và khấu đều tay cho đến khi trứng và sữa hòa vào nhau.
- Bước 4: Lấy rây lọc hỗn hợp trứng sữa
- Bước 5: Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 30 phút. Hoặc mẹ cũng có thể cho bánh vào hấp để nhỏ lửa khoảng 30 phút. mẹ có thể dùng 1 chiếc tăm để xiên bánh, nếu tăm không dính bánh nghĩa là bánh đã chín.
Lưu ý: Với trẻ dưới 1 tuổi sẽ không thêm đường vào bánh.
Bánh Pancake sữa mẹ, chuối, táo
Bánh Pancake cũng cực kỳ dễ làm và đơn giản cho mẹ thực hiện ở nhà.
Nguyên liệu:
- Chuối tiêu: 1 quả
- Táo: 1/2 quả
- Bột hotcake (hoặc bột mì hữu cơ cũng được): 45gr
- Sữa mẹ: 30ml
Cách thực hiện:
- Bước 1: Táo và chuối mẹ đem bỏ vỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho sữa mẹ vào hỗn hợp chuối táo và khuấy đều.
- Bước 3: Sử dụng rây để rây bột vào hỗn hợp sau đó trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Bước 4: Sử dụng chảo chống dính để làm bánh. Mẹ làm nóng chảo, quét một lớp dầu olive. Sau đó múc từng muỗng hỗn hợp chuối táo vào chảo vào tạo hình. Sau đó mẹ rán bán đến khi bánh chín hoàn toàn là được. Lưu ý để lửa nhỏ hoặc vừa cho bánh không bị cháy.
Sử dụng sữa mẹ để làm bánh cho bé là một cách tuyệt vời để cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào và giúp bé phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng sữa mẹ để làm bánh cho bé để đảm bảo an toàn cho bé.
Xem thêm:
